Adozan DIAAS 107 ist ein geschmacksneutrales Proteinpulver auf Basis von Molkenprotein (Milch) zur Anreicherung von Speisen und Getränken. Mit einem Proteingehalt von 80 % und einem DIAAS-Wert von 107 zeichnet sich das Produkt durch eine hohe Proteinqualität aus.
Vorteile auf einen Blick
- 80 % Protein
- DIAAS-Wert von 107
- Enthält alle essenziellen Aminosäuren
- Molkenprotein aus Milch
- Vegetarisch (nicht vegan)
- Geschmacksneutral
- Hitzestabil bis 75 °C
- Gefrierbeständig
- Für warme und kalte Speisen und Getränke geeignet
Hochwertiges Milchprotein mit DIAAS 107
Der DIAAS-Wert (Digestible Indispensable Amino Acid Score) beschreibt die Proteinqualität anhand der Verdaulichkeit und der verfügbaren essenziellen Aminosäuren.
Adozan DIAAS 107 weist einen DIAAS-Wert von 107 auf und enthält 80 g Protein pro 100 g Pulver.
Vielseitig einsetzbar
Das Pulver kann in Suppen, Saucen, Breie, Milchprodukte, Getränke und andere warme oder kalte Speisen eingerührt werden.
Da das Protein aus Milch gewonnen wird, eignet sich das Produkt für eine vegetarische, jedoch nicht für eine vegane Ernährung.
Dosierung
5–10 g Pulver pro 125 ml Speise oder Getränk.
Das Pulver mit einer Gabel oder einem Milchaufschäumer gut einrühren und anschliessend 3–4 Minuten stehen lassen.
Anwendungsmöglichkeiten
- Wasser, Fruchtsäfte und andere Getränke
- Milch und Milchgetränke
- Joghurt und Quark
- Suppen und Saucen
- Pürees und Breie
- Kaffee, Tee und Kakao
Temperatur und Verarbeitung
Adozan DIAAS 107 ist bis 75 °C hitzestabil und gefrierbeständig.
Bei gekochten Speisen das Pulver erst nach dem Abkühlen auf etwa 75 °C hinzufügen.
Bei Fruchtsäften empfiehlt es sich, das Pulver zunächst in Wasser aufzulösen und anschliessend den Saft hinzuzufügen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie: 1533 kJ / 365 kcal
Fett: < 0,3 g
Kohlenhydrate: 11,2 g
Davon Zucker: 0 g
Protein: 80 g
Salz: 1,2 g
Mineralstoffe pro 100 g
Natrium: 480 mg
Chlorid: 60 mg
Kalium: 1150 mg
Calcium: 70 mg
Phosphor: 210 mg
Magnesium: 10 mg
Essenzielle Aminosäuren pro 100 g
Valin: 6,0 g
Leucin: 11,2 g
Isoleucin: 6,6 g
Phenylalanin: 2,8 g
Tryptophan: 1,7 g
Threonin: 7,2 g
Methionin: 1,7 g
Lysin: 10,0 g
Tyrosin: 2,7 g
Cystein: 2,2 g
Histidin: 1,5 g
Nicht essenzielle Aminosäuren pro 100 g
Alanin: 5,1 g
Arginin: 1,9 g
Asparaginsäure: 1,0 g
Glutaminsäure (+ Glutamin): 1,7 g
Glycin: 1,3 g
Prolin: 5,6 g
Serin: 4,2 g
Zutaten
Molkenprotein (Milch), Maltodextrin.
Allergene
- Laktose: 100 mg pro 100 g
- Gluten: 0 mg pro 100 g
- Soja: 0 mg pro 100 g
Allergenhinweis: Enthält Milch.
Produkteigenschaften
- Produktart: Geschmacksneutrales Proteinpulver
- Proteinquelle: Molkenprotein (Milch)
- Proteingehalt: 80 %
- DIAAS-Wert: 107
- Ernährungsform: Vegetarisch (nicht vegan)
- Geschmack: Geschmacksneutral
- Aussehen nach dem Einrühren: Klar bis leicht weisslich
- Hitzestabilität: Bis 75 °C
- Gefrierbeständigkeit: Ja
- Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
- Verpackungsgrösse: 300-g-Beutel
Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt in gut verschlossener Originalverpackung aufbewahren.
Hersteller
SanaCare Nutrition ApS, Dänemark.
