Frühstück

Rührei mit Vital+

Cremiges Rührei mit Schnittlauch – mit Adozan Vital+ angereichert für mehr Eiweiss und Energie zum Frühstück.

Pro Portion+11 gmehr Eiweiss

Eiweiss ohne23 g

Eiweiss mit Adozan34 g

	Ohne	mit Adozan
Energie	447 kcal	542 kcal
Eiweiss	23 g	34 g
Kohlenhydrate	9 g	15 g
Fett	36 g	39 g

Zutaten

3 mittelgrosse Eier
1,5 dl Vollmilch
20 g gesalzene Butter
0,5 TL Salz
20 g Adozan Vital+
Schnittlauch nach Belieben

Zubereitung

Eier, Milch, Salz und Adozan Vital+ verquirlen. Einige Minuten stehen lassen, damit sich allfällige Pulverklümpchen auflösen.
Butter in einer Pfanne schmelzen.
Eimasse hineingiessen und bei schwacher Hitze unter Rühren stocken lassen.
Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Nach Belieben mit Kräutern oder Gewürzen verfeinern. Als Omelette: Eimasse ins geschmolzene Fett giessen und bei schwacher Hitze ohne Rühren stocken lassen.

Rezept: Adozan · adozan.com