Crème d'avocat

Ingrédients

• 1 avocat
• 4 c. à soupe de crème fraîche (38 % de matière grasse)
• 1 petite gousse d'ail
• 1 pincée de sel (0,25 ml)
• 1 pincée de poivre noir (0,25 ml)
• 10 g d'Adozan Eiweiß100 (ou d'Adozan DIAAS 107)

Préparation

1. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et écrasez la chair à la fourchette.
2. Incorporez Adozan Eiweiß100 à la crème fraîche.
3. Mélangez la crème fraîche à la purée d'avocat ; si nécessaire, fouettez brièvement pour éviter les grumeaux.
4. Pressez la gousse d'ail et ajoutez-la.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Servez sur du pain grillé, avec un œuf si vous le souhaitez.

Astuce

Pour plus d'énergie et un peu moins de protéines, vous pouvez remplacer Adozan Eiweiß100 par Adozan Vital+.

Recette : Adozan · adozan.com