Plat

Purée de pommes de terre à l'Eiweiß100

Une purée classique à la crème et au beurre, enrichie en protéines et en énergie avec Adozan Eiweiß100.

Par portion+10 gde protéines en plus

Protéines sans6 g

Protéines avec Adozan16 g

	Sans	avec Adozan
Énergie	484 kcal	523 kcal
Protéines	6 g	16 g
Glucides	42 g	42 g
Lipides	32 g	32 g

Ingrédients

500 g de pommes de terre
1 dl de crème entière
30 g de beurre salé
1 pincée de sel (0,25 ml)
1 pincée de poivre noir (0,25 ml)
20 g d'Adozan Eiweiß100 (ou d'Adozan DIAAS 107)

Préparation

Épluchez les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau non salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
Dissolvez Adozan Eiweiß100 dans la crème.
Écrasez ou mixez les pommes de terre, puis incorporez petit à petit le mélange à la crème.
Ajoutez le beurre en remuant.
Salez et poivrez selon votre goût.

Astuce

Avec de la purée en flocons : remplacez le lait par de la crème, dissolvez-y Adozan, mélangez avec les flocons et ajoutez le beurre à la fin. Pour moins de protéines et plus de matières grasses, Adozan Vital+ ou Adozan Kilo+ conviennent aussi.

Recette : Adozan · adozan.com

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