Frühstück · 5 Portionen

Dänischer Brotbrei mit Protein+Hot

Øllebrød, der sättigende dänische Roggenbrotbrei mit Malzbier – mit Adozan Protein+Hot eiweissreich und fettarm.

Pro Portion+10 gmehr Eiweiss

Eiweiss ohne3 g

Eiweiss mit Adozan13 g

	Ohne	mit Adozan
Energie	122 kcal	161 kcal
Eiweiss	3 g	13 g
Kohlenhydrate	23 g	23 g
Fett	1 g	1 g

Zutaten

200 g Roggenbrot ohne Kerne
3,5 dl Wasser
1,5 dl dunkles Malzbier (z. B. dänisches Hvidtøl)
15 g brauner Zucker
50 g Adozan Protein+Hot
Süssstoff nach Belieben
Zum Servieren: 1,5 dl Milch (0,5 % Fett)

Zubereitung

Roggenbrot in Stücke brechen und im Wasser einweichen, am besten schon am Vortag.
Malzbier, Zucker und Adozan Protein+Hot zugeben und alles unter Rühren aufkochen.
Mit flüssigem Süssstoff abschmecken.
Mit Milch oder frischen Beeren servieren.

Tipp

Statt Protein+Hot können Sie Adozan P-Boost verwenden: erst nach dem Kochen einrühren und dafür entsprechend weniger Wasser nehmen. Mit Vollmilch oder Rahm wird der Brei gehaltvoller. Lässt sich tiefkühlen und hält im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Rezept: Adozan · adozan.com