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Dahl – indische Linsensuppe mit Vital+© adozan.com
Hauptgericht

Dahl – indische Linsensuppe mit Vital+

Würzige rote Linsensuppe mit Ingwer, Curry und Tomaten – mit Adozan Vital+ für mehr Eiweiss und Energie.

Pro Portion+11 gmehr Eiweiss

Eiweiss ohne13 g
Eiweiss mit Adozan24 g
Ohnemit Adozan
Energie461 kcal556 kcal
Eiweiss13 g24 g
Kohlenhydrate29 g34 g
Fett32 g35 g

Zutaten

  • 5 g Ingwer, gerieben
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 1,5 TL Currypulver
  • 0,5 EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 0,25 EL Koriander, gemahlen
  • 0,25 TL Kardamom, gemahlen
  • 0,25 TL Chiliflocken
  • 3 dl Gemüsebouillon
  • 100 g rote Linsen, getrocknet
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 60 g Adozan Vital+
  • Zum Servieren: 2 dl Crème fraîche
  • Zum Servieren: frische Kräuter

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch und Ingwer kurz darin anrühren.
  3. Curry, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander und Chili dazugeben und unter Rühren kurz mitbraten.
  4. Linsen abspülen und mit Gemüsebouillon und gehackten Tomaten in die Pfanne geben.
  5. Zugedeckt 20–30 Minuten köcheln lassen. Wird die Suppe zu dick, etwas Wasser beigeben.
  6. Adozan Vital+ unterrühren und mit Crème fraîche und frischen Kräutern servieren.

Tipp

Die Konsistenz bestimmen Sie selbst: Für eine flüssigere Suppe einfach etwas mehr Wasser zugeben.

Rezept: Adozan · adozan.com

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