Dessert · 10 portions

Mousse aux fruits au Kilo+

Une mousse aux fruits onctueuse au yogourt et à la crème – Adozan Kilo+ y ajoute de l’énergie.

Par portion+1 gde protéines en plus

Protéines sans2 g

Protéines avec Adozan3 g

	Sans	avec Adozan
Énergie	150 kcal	181 kcal
Protéines	2 g	3 g
Glucides	17 g	20 g
Lipides	8 g	11 g

Ingrédients

400 g de purée de fruits
100 g de sucre
10 g de sucre vanillé
10 g de gélatine en feuilles (env. 6 feuilles)
200 g de yogourt nature (3,5 % de matières grasses)
200 g de crème entière (38 % de matières grasses)
50 g d’Adozan Kilo+

Préparation

Pesez tous les ingrédients. Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide.
Mélangez bien la purée de fruits, le sucre, le sucre vanillé et Adozan Kilo+.
Essorez la gélatine, faites-la fondre à feu doux et incorporez-la rapidement à la préparation aux fruits.
Ajoutez le yogourt. Fouettez la crème en chantilly ferme et incorporez-la délicatement.
Répartissez dans de petits bols ou verrines et laissez prendre au réfrigérateur.

Astuce

Variez les purées de fruits et garnissez juste avant de servir de crème, de baies fraîches, de noix ou de chocolat. Pour plus de protéines, remplacez Kilo+ par Adozan Eiweiß100. Se congèle et se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Recette : Adozan · adozan.com